男メシ

海に来てカレー作ってみたよ

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本日は北の湖へ。

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朝イチはこんなかんじ・・・。

ちょっと期待外れのオンショアでしたね〜。

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まあまあ、焦る事はありませんよ。

他にも楽しい事はありますから。

そんで、朝からフリーダム君の車内でカレー作り。
昨日、いい感じの茄子を大量にゲットしたので、
挽肉と茄子のカレーを作ってみました〜笑。

玉ねぎと挽肉をニンニクマシマシで炒めて、
大量の茄子をぶち込んだら、少々、煮込みの時間・・・・。

いや〜
美味かったよ〜。

体のこと考えて、今日はライス抜きにして茄子を頂くって感じ。

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ちゃんと、明日と明後日の分は、タッパーに入れて持ち帰りだよ笑。

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カレー食べて波チェックしたら・・・・。

ハイハイ、これこれ。

バッチリ、コンディションが整ってましたね〜。

6‘6” Lifter Twinzerが最高でしたよ。

Lifterも色々乗り込んで調整していったら、
とんでもないマジックボードになりそうですね〜。

ポテンシャル感じまくってますよ。

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本日のサンセットサーフィン。

波、ヤバかったな〜。
レフトもライトも文句なしでしたよ。

夕陽も綺麗で、最高な一日の締め括りでした。

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着替える頃は、辺りは真っ暗。

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フリーダム君の車内も、
3浪してる浪人生の部屋って感じで最高。笑



それでは、みなさん、ごきげんよう。





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ホーリー梶川




おもてなし

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本日は、急遽、男メシ祭り開催。

都内に住むRさんからJIVEを見に行きたいってメッセージが入ったので、
了解です!そしたら、男メシも行っちゃいますか?って聞いたら、
是非!って流れでこうなったワケ。

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JIVEの方を見て頂きというか買って頂き、
そのまま、男メシ祭りに流れ込んじゃいましたね〜笑。

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シェイシェイ梶川、頑張ってますね〜。

鍋振りも様になって来ましたよ〜。

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今回も純チャーハンと

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炎の回鍋肉。

やっぱり、美味いねぇ。

これまた、中華皿とれんげが気分を盛り上げてくれるっていうわけよ。

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エリちゃんも純チャーハン大盛りと回鍋肉一人前を
ペロリと行っちゃってました〜笑。




それでは、みなさん、ごきげんよう。






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シェイシェイ梶川




男メシ

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本日は、最近作った男メシのご紹介。

自分の男飯スタイルは、とにかく、
調理に時間を掛けず洗い物も楽。

チャチャっと作って、チャチャっと片付けて寝る笑。

これが、俺流スタイルなのだ。

これは、見ての通り麻婆豆腐。

市販の麻婆豆腐の元を使って、軽く好みの味に整えるだけ。

麻婆豆腐美味いよね〜。

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これは。こないだ店で作ったエビチャーハン。

プリップリのエビとパラっとしたコメが最高だね。

チャーハンの味付けはいつも味覇。

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これは美味かったなぁ。

近所で生のキクラゲ見つけたから、
卵炒め作ってみましたよ。

トマト入れても美味いけど、今回はシンプル。

キクラゲのあの歯ごたえがタマンないんだよなぁ。

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これは、もやしの入った回鍋肉。

中華鍋で調理すると短時間で出来ちゃうから、
もやしもキャベツもシャキッとしてて最高だね。

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ヤバいね〜。

とうとう、男メシはブリの照り焼きまでいっちゃったよ笑。

醤油、みりん、酒。

それから、生姜をたっぷり入れてね。

最高だった、ブリ照り。

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自分は、純チャーハンって言ってんだけど、
チャーシューとネギだけの定番チャーハン。

やっぱり、一番難しいけどキマったときは、
断トツのナンバーワンだね。

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ケチャップライスとチキンソテーオーロラソース。

チキンの方は最高に良く出来たけど、
ケチャップライスは、ベチャっとライスになっちゃったね。

次は、火加減とペッパー多めに入れてスパイシーに
仕上げてみたいですね。

そうだな、コーンとゴリゴリのニンニクも
入れてみようかな。

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こちらも純チャーハン。

新しい中華鍋買った時に、お腹空いてないけど
鍋の調子見るために作った一品。

パラッパらになってビックリしたね〜。

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これも純チャーハンともやし炒めコンボ。

たまにカタクリでトロッとあんかけ風に
作るのも好きっすね笑。なんかヤバいね笑。
サーフショップのオヤジかよって感じで。

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これは、ジムに行った後の食事だね。

ささみにカタクリまぶして超少量の油で炒めたら、
オーロラソースをまぶして完成。

オリジナルソース、マジ最高っす。

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ピンボケしちゃってるけどこれは、ハッシュドビーフエッグ。

チキンライスにフワフワ卵が乗っかって、
その上にハッシュドビーフかかってんのあるじゃないですか。
あれをイメージして作ったやつ。

とろっとろ卵が最高だったなぁ。

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これも、ジム後のオーロラソースチキンだね。

最近、これにハマってるなぁ。

外はカリッカリでチキンは超ジューシー。

最高だから!!

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これは、何だろうね笑。

多分、余ってたナスとエリンギを
中華スープとオイスターソースで炒めて、
最後にカタクリでとろみをつけた感じ。だと思う笑。

中華は、得意だよ〜。

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この日は、なんか、ケチャップに合うもの作りたくて、
例のカタクリチキンソテー作った時かな。

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中華屋の定番、野菜炒めだね。

キャベツ、もやし、人参、玉ねぎと豚肉。

味付けは、味覇と白コショウのみ。

白コショウは、中華の必須スパイスっすからね。

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ホワイトシチュー。

寒くなってくると、美味いんだよね〜。

自分は、チキンを入れるのが多いけど、
サーモンも最高なんだよね〜。





それでは、みなさん、ごきげんよう。

今後も、男メシアップしていくよ〜笑。
ブログのカテゴリーも男メシを新設したし笑。





本日もヨロピコね。

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シェイシェイ梶川






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