はい、本日は、ここ最近食べた蕎麦のご紹介・・・・笑。
ホリ由の定番はこんな感じで、具は、天かす、紅生姜、わかめ。
ネギは、当然、マシマシで自分の中では、メインの具材。
出汁をしっかりとって２種類のだし醤油で味付け・・・・。
立ち食い蕎麦にハマった事から始まったウチ蕎麦なのですが、
汁に関しては、相当なレベルになってきましたよ〜。
もう、毎日、食べても飽きないぐらい大好きで、
マジで、ほぼ毎日食べてますね〜。
片栗粉をまぶした鶏肉を汁に入れて茹でると、
鶏肉がプルップルになって、これがまた最高ちゃんなのよ〜笑。
まあまあ、とにかく、蕎麦が大好きだって言う
内容の薄〜い本日のヘボブログでした〜笑。
それでは、みなさん、ごきげんよう。
本日もヨロピクね！
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ホーリー梶川
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